La tour du Connétable date du début du XVe siècle, époque des travaux d'agrandissement de l'enceinte de Vannes. Il est possible qu'elle ait fait partie des défenses du château ducal de l'Hermine. Son nom vient du connétable de Richemont ou de sa fonction de logement pour le connétable de la ville. Ses deux pièces principales sont éclairées par de grandes baies, dont deux fenêtres à meneaux de pierre qui donnent au midi. Sa toiture pointue est dominée par une haute cheminée et flanquée d'une tourelle d'escalier. L'entrée par l'intérieur de la ville est protégée par des mâchicoulis au fin décor trilobé. Au pied de la tour, des jardins à la française sont aménagés peu après la dernière guerre, grâce à la municipalité et à la Société polymathique du Morbihan qui, en 1927, rachètent par souscription publique le verger destiné à être loti. La rivière la Marle longe l'espace autrefois occupé par les douves.