| Datation | XIXe siècle |
Née en 1806, en Italie, fille de la grande duchesse de Toscane, nièce et filleule de Napoléon Ier, cousine de Napoléon III, elle accomplit en 1857 un voyage en Bretagne, après le suicide de son fils unique. Elle arrive ainsi à Colpo, village peuplé à l'époque de bohémiens vivant dans la misère. De retour à Paris, elle informe son cousin l'empereur de son intention de s'établir à Colpo et d'y fonder un grand domaine agricole moderne. La cour impériale voit avec satisfaction s'exiler cette personnalité encombrante. La princesse n'hésite pas, en effet, à s'habiller d'une culotte bouffante, à parler comme un charretier et à fumer la pipe. À Colpo, avec le soutien de l'empereur, elle se révèle une femme moderne et dynamique, crée les premiers comices agricoles, défriche les landes et développe de nouvelles techniques. La princesse Elisa Bacciochi est à l'origine des premiers parcs à huîtres en rivière d'Auray et du boisement de la presqu'île de Quiberon. Son rayonnement s'étend bien au-delà de sa commune. On la surnomme la bonne dame de Colpo et quand elle meurt dans son château de Korn-er-Houët, le 3 février 1869, plus de 15 000 personnes assistent à ses obsèques.
