de l'ancien breton ploe, paroisse, et de Conec appelé aussi Trégonec, le saint fondateur.

La commune possède des traces d'occupation ancienne. Des haches polies du Néolithique, des tumuli de l'âge du bronze et des stèles funéraires de l'âge du fer le démontrent. Plusieurs enceintes de terre et mottes témoignent de fortifications du haut ou du début du bas Moyen Âge. La paroisse est une fondation du haut Moyen Âge. L'existence d'un bourg nommé Ploe-Gonnoc est attestée en 1203, alors que l'église est sous le patronage de saint Thurien. La famille de Névet est la plus connue des lignées seigneuriales de la paroisse. Cependant, pour des raisons liées aux droits seigneuriaux, les Névet s'installent à Lézargant en Kerlaz au xve siècle. La population, qui est de 2 170 habitants en 1790, augmente régulièrement tout au long du xixe siècle pour atteindre son maximum avant la Première Guerre mondiale. Elle baisse ensuite jusqu'aux années 1960 avant de réamorcer une croissance liée à la proximité de Quimper.