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Aufferville

1774

449

1999

les Auffervillois

La seigneurie d'Aufferville dépend de la châtellenie royale de Château-Landon, ainsi que les fiefs qui en dépendent, parmi lesquels celui d'Ormoy, également appelé Amyart ou La Maison ' Rouge, et celui de Jarville. Aufferville compte 25 fiefs en tout, auxquels il faut ajouter des sous-fiefs et des arrière-fiefs. L'abbaye Saint-Séverin y détient plusieurs terres, entremêlées avec différents seigneurs. En 1258, les hospitaliers achètent Morville, tandis que la commanderie des Templiers de Beauvais détient haute, moyenne et basse justice sur le fief de Rhodes. Beaucoup de grandes familles marquent l'histoire de la ville. C'est le cas des Nicot qui, dès 1501, apparaissent dans toutes les communes de l'ouest de l'actuelle Seine-et-Marne, des Lucet, avec lesquels ils s'allient au XVIIe siècle et des Dromont. Louis de Lucet, le 9 août 1633, offre foi pour les fiefs de Filbois et de Courtois, situés à Aufferville. Le village est situé sur le grand chemin de Paris à Lyon et un relais de poste est établi à La Maison-Rouge. Au XVIIIe siècle, certains fermiers auraient tenté la production du safran. Les cultures traditionnelles, comme les céréales, la vigne, les pommes de terre sont pratiquées jusqu'au XXe siècle. Ensuite, la commune bénéficie de la généralisation de l'utilisation des engrais et du plan Marshall et les cultures consistent pour l'essentiel en des céréales et de la betterave à sucre. Aufferville étant un pôle producteur important, une succursale de la coopérative céréalière de Château-Landon s'y implante. Quelques agriculteurs se diversifient et cultivent des herbes aromatiques destinées à la cryoconservation.